*Ajunul Crăciunului *

24 decembrie 2021
 
*În Ajunul Nașterii Domnului, Kera Calița împodobește cu beteală argintie bradul, ca întotdeauna în ultimii treizeci de ani, și își așteaptă colindătorii deopotrivă cu musafirii dornici de petrecere creștinească și multă voie bună! Bucatele sunt pregătite după rețepturile vechi, clondirele sunt pline și se aud clinchete de clopoței!
Veniți la Jariștea Locantă pentru o seară de romanească!*
 
*Mezelicuri *
 
Tobă cu limbă de purcel
Leberwurști săsești
Caltaboși gospodărești
Șorici pârlit cu talaș de fag
Piftie de porc tremurândă
Jumări crocante
Rulou de brânză de burduf cu chimen
Ruladă ardelenească cu șunculiță afumată
Ceapă roșie și muștar tradițional
 
*Feluri de bucate calde pe saturate la talger*
 
Sărmăluțele lui Păstorel, fierte de două ori, în vin nobil licoros, servite pe pat gustos de varză călită, însoțite cu mămăligă, ardei pișcăcioși, apoi, ditamai friptura de porc la tavă, coaptă în vin roșu cu mirodenii, cârnat de casă, tocat măcelărește, alaturi de murături din putina ascunsă în pivnița Locantei.
 
*Aluatul dulce al zilei*
 
Cozonac cu nucă și mac, făcut după pilda vechilor gospodine
 
*Beuturi*
 
Un țoi de țuică de prună de Văleni, vinul casei la carafe de cleștar: alb, rosu și rosé, cafele și ape, fără opreliști
 
*Antren*
 
Kera Calița invită în teatrul său musical-culinar alaiul lăutăresc al Tarafului Crailor de Curtea Veche.
Țambal: Florian Bob Lambru, contrabas: Botea Lae Chioru, acordeon: Georgian Fărămiță, saxofon: Chiriac Ciolac, vioara cu maestrul Pipoi Vipie, chanteuse: Gabrielle Haraza și invitat special de onoare: Aurel Pădureanu, soțul Corneliei Catanga.
 
*Tarif de vremuri negre: 250 de Lei*