Un mic festin de început de toamnă la Jariștea Locantă

„A venit, a venit toamna,/ Acoperă-mi inima cu ceva,/ Cu umbra unui copac/ Sau, mai bine, cu umbra ta…” .

Jupâneasa de la Jariștea se bucură de reîntâlnirea cu toamna încărcată de roade și, drept urmare, la început de Brumărel, vă poftește sâmbătă, 5 octombrie, și duminică, 6 octombrie, de la ceasurile șase ale serii (18.00), la Locantă, pentru un mic și vesel festin autumnal.

Savuroasa introducțiune

-salată de ton roșu de Mediterana, îmbucătățit în ulei de măsline de Volos, cu boabe de porumb dulce de origine andină, cu fire de cepșoară franțuzită („ciboulette”), foi de lăptucă tânără, pulbere de piper roșu și o mărgică de ienibahar adusă pe corabia unui corsar din Caraibe

Feliul de sațiu autumnal

-fileu de porc blănos de Mangalița, umplut cu cârnați ușor picanți din tocătură cumpănită la satâr și slăninuță afumată la foc domol de așchii de fag, servit dimpreună cu cartoafe aurii țărănești, potopite cu acoladele unei crenguțe de rosmarinus officinalis

Dulce poporan de reînnoită tradiție

-ruladă din aluat subțiratec umplută nu cu un simplu gem de perje ci cu minunea primului magiun al toamnei, din prune atât de dulci încât nu mai au nevoie de niciun pic de zahar sau cine știe ce alt gelifiant unificator

Zarvă feerică la unicul Cabaret Culinar

-Kera Calița arată, în historiile sale rostite cu patos pe scena Locantei, de ce toamna nu fu niciodată mai frumoasă sufletului nostru ambetat de toate miresmele noului sezon

-Taraful Crailor de Curtea Veche dă viață cântărilor care, din alăute și alămuri, ridică imne de mulțumire pământului ce ne-a dăruit, pe câmpuri și în livezi, minunățiile ce încep să se îngrămădească în pivniță și în cămară

-Baiadera Gitana cântă și încântă onoratul auditoriul cu baladele sale de inimă albastră culese din mahalalele luminate de demult

-Leonardo a colindat lumea cântului în lung și în lat, iar acum vine, cu vocea sa caldă și frumos timbrată, să împărtășească mosafirilor Jariștei toate emoțiunile stârnite de călătoria sa pe meleagurile portativului

Simbrie de Brumărel

-100 de dubloni de argint sau 100 de lei noui

Cuvenita rezervațiune

-se face, cu o tainică bucurie în suflet, deloc afectată de modificările meteorologice, la unul dintre numerele de telefon binecunoscute: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868!