Pohta pântecului și primeneala sângelui la Jariștea Locantă
Pohta pântecului și primeneala sângelui la Jariștea Locantă Întru orânduiala vremii, a te omeni la Locantă în miez de primăvară nu e doar pohtă a pântecului, ci o datorie față de taina Firii, din câteva pricini bine chibzuite, între care primeneala sângelui va să fie cea dintâi. De aceea, vineri, 24, sâmbătă, 25, și duminică, 26, de la ceasurile 18.00, Kera Calița vă așteaptă la Jariștea pentru osebit zaiafet culinar și artistic, după cum urmează: Caravană de mizilicuri cu felurite pampoane -piftie de curcan îmbrobodit cu zvon franțuzit de cognac de dinaintea închegării aspicului -ruladă de brânză ardelenească, ațâțată cu ceapă roșie de Buzău și slană afumată la foc ușurel de vreascuri din Codrii Vlăsiei -galantină de găină ocoșă ferchezuită cu crustă de fistic -terină de brânză sulemenită cu piper roșu -sul de bou molcomit în baiț și umplut cu prune uscate pe lojniță Tocmeală pe jăratec -ce este friptanul desăvârșit dacă, după un răstimp de rumenire, nu se desprinde languros de pe os? Așadar socaciul pregătește un cotlet de porc de tot jindul, cu puzderie de patate aidoma cocoloșite la cuptor și sarabandă de murături de casă în slatină aromitoare Dezrobirea simțurilor întru îndulcirea sufletelor -plăcintă de mere cu [...]
Continue Reading ...
