Etichetă: 31 ianuarie

Sfinții Doctori fără arginți... cu alese bucate prăznuiți! ...Fost-au Chir și Ioan cuvioși făcători de minuni, deoarece se știe că au săvârșit nenumărate vindecări trupești fără a cere bani celor dintâi creștini, în felul acesta cu evlavie  mărturisindu-l pe Hristos Mântuitorul. Sâmbătă 31 Ianuarie și duminică 1 de Făurar, de la ceasurile 18.00 (șase seara), când policandrele se aprind în Jariștea Locantă, Kera Calița vă așteaptă la Jariștea Locantă întru prăznuirea celor cu harul lecuirii de boale și neputințe dăruiți! Platou câmpenesc – patenta Casei - zacuscă de vinete, gogoșari, ceapă și tomate, cu untdelemn de prima presă și boabe de piper verde și roz aduse cu șlepul pe Dunăre - fasole făcăluită – deloc în pripă – ca la Perșani, cu cepșoară pârgălită în tihnă într-o tigaie în care s-a aruncat un boț de unt de putinei - cea mai cinstită salată de pătlăgele vinete, dreasă cu ulei de șofrănel și gospodărită cu solzișori de ceapă roșie. - florilegiu de icre de la Gura Portiței, așezate artistic cu poșul pe felioare rotunde de limone - olive Koroneiki nemaipomenit de untoase Arie culinară de rară virtuozitate -Turnedo Rossini, carevasăzică rețeptul desăvârșit pe care Chef Antonin Carême l-a dedicat celui care [...]