Zi: 13 mai 2026

Praznicul împărătesc de ziua Sfinților Constantin și Elena, cei întocmai cu Apostolii De ziua luminoasă a Sfinților Împărați Constantin și Elena – „cei întocmai cu Apostolii” – când slăvim pildele lor din vechime cu semnul Crucii în minte, se cuvine ca joi, 21 Mai, de la ceasurile șase ale amiezii (18.00), îmbogățiți sufletește și cu inima deschisă întâmpinați de Jupâneasă, ne vom așeza la masă pentru praznicul împărătesc. Bunătățurile creștinești ecumenice -salată boeuf ca la mama ei, dreasă cu migală din cuțit, cu rasol fiert până ce cărnetul a căzut de pe os, legume mărunțite cu artă, cartofi fierți în coajă și mayonnaise dichisită din ouă de țară -aspic franțuzit de curcan cu boabe de porumb dulce, cu gelatină naturelle din gâturi, aripi și ciocănele -pere Conference umplute cu brânză franțuzească picurată cu o linguriță de miere de salcâm, bașca un strop de reducție de balsamico -ruladă robustă de găină cu boia dulce plină de arome de fum, perfectă pentru a fi tăiată în felii subțiri care să stea mândre pe un platou, lângă o lingură de hrean Cuviincioasă îndestulare patrirhlă -cinstitul cotlet de porc botezat cu un cub de unt înmuiat cu un cățel de usturoi și înmirosnat cu o crenguță de [...]