Zi: 19 mai 2026

Praznicele de Rusalii la Jariștea Locantă De Rusalii se petrece pogorârea Sfântului Duh asupra lumii credincioșilor și se reîntemeiază noima milenară a Bisericii Creștine spre luminarea cugetului și pacea sufletului! Ca în fiecare an, Kera Calița a rânduit la Jariștea praznicele acestor zile binecuvântate ale Cincizecimii, așadar vă așteaptă de la orele 18.00 la Locantă sâmbătă, 30, și duminică, 31 mai, la finele de Florar, spre a da ghes bucuriei creștinești ca în vremurile cele bune de altădată. Gustări simandicoase pentru zile însemnate -se ciocnesc ouă roșii, cinstind sângele vărsat de Hristos, care a luat asupră-I toate păcatele noastre -ruladă de vițel umplută cu prune uscate, cărnetul fiind înainte vreme frăgezit după datină în vin roșu cu mirodenii - canapeluță răcoroasă de urdă cu izmă crescută pe Dealul Mitropoliei - pastetă de păstrăv cu anchois, patentă Kera Calița, care a căpătat inspirațiunea dintr-o tavernă pescărească de la Nizza - galantină de curcă amețită cu cognac și ferchezuită cu o crustă de alune din Codrii Vlăsiei - ghiudem zămislit mai ales din carne de batal și de viței tineri, tocate mărunt laolaltă. - babic sau purpura iute a ținutului Buzăului, din cărnet ales de purcel și de vită îndesat cu vrednicie [...]

Sfârșit de săptămână sui generis la Jariștea Locantă Ce poate fi mai frumos și deloc melancolic năzuros decât să petreci o seară frumoasă de Mai în unica Locantă ce păstrează vii tradițiunile ospitalității de altădată din Bucurescii Vechi? De aceea, Kera Calița vă pohtește sâmbătă, 23, și duminică, 24, de la ceasurile șase (18.00), când înserarea încă nu mijește învăluitor peste urbe, la Jariștea pentru a vă pune în acord fin inimile cu ciupiturile sprințare de strună și sunetele măiestre ale alămurilor în sofrageria primitoare. Cât despre talgere și tipsii, acestea vor fi încărcate, de bună seamă, cu roadele cămării și deliciile cuhniei, gheridoanele gemând și ele, încărcate fiind cu pântecoasele clondire! Mizilicurile care vor fi scris Historie - limbă de boulean cu sos remoulade, tocmit cu muștar, castraveciori murați și o mână de capere culese din grădinile pontifului de la Castel Gandolfo -ruladă de Schweitzer cu boabe înmiresmate de struguri fără sâmburi -canapeluță cu rulou de păstrăv fântânel afumat cu așchii de fag stropite cu picuri de palincă de gutui -galantină de iepure de camp caroiată de fâșiuțe de slană. -învârtitură de brânză machedonească untoasă de Kefalonia frecată ademenitor cu boia dulce de la Mohacs -salată bulgărească de vinete [...]