Sfârșit de săptămână sui generis la Jariștea Locantă

Ce poate fi mai frumos și deloc melancolic năzuros decât să petreci o seară frumoasă de Mai în unica Locantă ce păstrează vii tradițiunile ospitalității de altădată din Bucurescii Vechi?

De aceea, Kera Calița vă pohtește sâmbătă, 23, și duminică, 24, de la ceasurile șase (18.00), când înserarea încă nu mijește învăluitor peste urbe, la Jariștea pentru a vă pune în acord fin inimile cu ciupiturile sprințare de strună și sunetele măiestre ale alămurilor în sofrageria primitoare.

Cât despre talgere și tipsii, acestea vor fi încărcate, de bună seamă, cu roadele cămării și deliciile cuhniei, gheridoanele gemând și ele, încărcate fiind cu pântecoasele clondire!

Mizilicurile care vor fi scris Historie
– limbă de boulean cu sos remoulade, tocmit cu muștar, castraveciori murați și o mână de capere culese din grădinile pontifului de la Castel Gandolfo
-ruladă de Schweitzer cu boabe înmiresmate de struguri fără sâmburi
-canapeluță cu rulou de păstrăv fântânel afumat cu așchii de fag stropite cu picuri de palincă de gutui
-galantină de iepure de camp caroiată de fâșiuțe de slană.
-învârtitură de brânză machedonească untoasă de Kefalonia frecată ademenitor cu boia dulce de la Mohacs
-salată bulgărească de vinete coapte la jar pe tabla cu coală de pergament
-roșii cherry jucăușe făcând pereche de coloare cu măslinuțe brune de Koroneiki

Mândria socaciului – patenta Casei
-somptuoasă ruladă de curcan umplută cu legume și adusă în atenția papilelor gustative dimpreună cu cartofi la cuptor presărați cu rosmarin și salată de varză albă nouă cu mărar verde

Dulcele fără de care nu se poate
-plăcintă cu brânză dulce și stafide rehidratate licoros în vin vechi de Cotnari

Ode buchisite drăgăstos și egloge bucolice
-Kera Calița durează din ghergheful sufletului său covor de sentimente în miezos și hesiodic glas arhaizant
-Taraful Crailor de Curtea Veche se întrece în imne de slavă printanieră mătăsoasă
-venită dintr-un colț de mahala fistichie, Hrisanta, Fatima Gitană, înșiruie dulci litanii aproape păgânești
– Leonard, truverul Locantei, alcătuiește calendarul liubovului neînfrânat cu a sa colecțiune de arpegii dansante

Danie juruită
– 150 de firfirici sau 150 de lei noi

Binevenita rezervațiune
-se face din vreme, după vechiul și asigurătorul tipic, la unul dintre numerele de telefon cunoscute amicilor Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868