Zi: 30 mai 2026

Emoțiuni culinare și artistice  la Jariștea Locantă Sufletele tresaltă iar când pravila ne face învoire, e rost de neîntrerupt zaiafet. În juruitele zile ale deslegării la pescărie, Kera Calița vă pohtește sâmbătă, 13, și duminică, 14 iunie, de la ceasurile 18.00, pentru a slăvi neprecupețit dimpreună bucuria vieții la Jariștea Locantă! Panoplia minunilor ichtice -tartă marseilleză cu fructe de mare -ruladă norvegă de somon cu spanac -clăbuci de icre de crăpoaică de Dunăre -zacuscă de somn, dreasă după cerințele meșteșugului lipovenesc -desăvârșita pastetă de ton cu anchois și capere, patenta Casei -măsline negre zbârcite și picurate cu ulei pur de olive -fire de ceapă verde brăzdând îmbietor tipsia Festin din unda lacului -fin fileu de șalău Meunière, pentru care se pune în valoare gustul delicat al peștelui prin celebrul sos franțuzit din unt topit, lămâie și pătrunjel Ademenire în stil retro -ruladă pufoasă cu gem de casă, după o veche rețetă a bunicii Jupînesei Efluvii ce rup zăgazurile simțirii -Kera Calița lămurește pe orișicine de ce atunci când dai frâu liber pornirilor lumești în prag de vară duhurile proteguiesc deopotrivă cugetele și sufletele curate, înlănțuindu-le biruitor într-o nesfielnică paranghelie -Taraful Crailor de Curtea Veche nu precupețește nicio fărâmă de energie pentru a [...]

Sâmbăta Cireșarilor la Locanta Jariștea Candelele ard pe peretele dinspre Răsărit iar Kera Calița, cu sufletul înmiresmat de credință, cheamă la Locantă liota bunilor săi clienți pentru a cinsti sărbătoarea sâmbătă, 6 iunie, de la ceasurile șase (18.00) ale începutului de înserare cu cireșe roșii pe mese. Antreurile trapezei atemporale -o bucată frumoasă de piftie din pulpă de curcan, cu aspicul tremurând îmbietor -deliciu nordic convertit în cheia unui glob de turkestan – felie de somon afumat pe canapea de pepene galben -pateu de brânză de capră a cărei vagă iuțeală se îngemănează ațâțător cu aroma de anason -balotină de găină rulată cu meșteșug și coaptă nepripit până la atingerea înfrăgezitei suculențe -pastetă de pește afumat cu dichis la rumeguș de fag mocnind tainic -măsline târguite în port la Volos -asortiment de vegetale de sezon Sațiu creștinesc îndestulător -fileu de porc hrănit cu jir și alune, dichisit cu sos de ciuperci și întovărășit cu cartofi înveliți în costiță, alăturea aducându-se întru cuvenita primenire salata răcoroasă de varză albă cu mărar înrourat Dedulcire cu asupra de măsură -clătite cu dulceață de casă din rezerva tainică a Jupînesei Lămuriri aurorale asupra credinței și cantafabulele odovaniei -Kera Calița arată noima odovaniei ca încheiere [...]