Caruselul zaiafeturilor la Jariștea Locantă s-a pornit: pomenirea Sfântului Alexandru Proteguitorul

…Slavă Sfântului Ierarh Alexandru, apărătorul neînfricat al dreptei credințe!

Sfântul Alexandru este prăznuit dintotdeauna înainte de începerea Anului Nou bisericesc. La sorocitul fine de Gustar, sâmbătă, 30, și duminică, 31 ale lui August, de la ceasurile 18.00, Kera Calița, făcându-și de trei ori semnul crucii, vă va întâmpina la Jariștea Locantă și va suna din clopoțelul de argint pentru a începe zaiafetul!

Osebit antreu de cuvioasă înțelepțire

-plăcintă cu bucățele fragede de creier de vită, întovărășite de solzișori de ceapă căliți în unt (din tigaie nelipsind o rămurică de cimbru), tocmită în crustă de pesmet și picurată cu zeamă de limonă sorrentină proaspăt stoarsă

Pohtire ca de sațiu arhieresc ecumenic

-saramură spaniolă zarzuela cu pastă de migdale și fulgi de sare de mare învelind ca o plăpumioară fileuri de păstrăv fântânel prins în balta Zăvoiului de la Valea Danului, de lângă Curtea de Argeș, servită cu mămăligă strălucind auriu de la vârful de cuțit de turmeric presărat cu dichis și, după gust, cu un ardei iute roșu

Răsfăț întru dedulcire

-cremă de zahăr ars, de-i zic socacii frânci „crème brûlée” ca la Fontainebleau, blagoslovită cu picături licoroase de Marsala și pudrată cu nițică scorțișoară pisată, la mare artă

Historii alese și înveseliri ale sufletului

– Kera Calița desvăluie cum desăvârșitul apărător al credinței a pus nesmintită temelie la crezul Sfintei Treimi – Dumnezeu Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt, adecă Făcătorul, Mântuitorul și Dătătorul de viață al Lumii

-Taraful Crailor de Curtea Veche ridică osanale lumești prăznuirii, făcând din muzichiie neîntreruptă litanie a Bucurescilor Vechi, acolo unde veselia urma de la sine cuminecăturii

– Hrisanta, Fatima Gitană, își cinstește vibrant originile din mahalalele luminate ale urbei, cântând curat lăutărește de liubov și inimă albastră

– Leonard, truverul Jariștei, reia măiestrit antrenul serilor de huzur, cu nu puține cântări ale iubirii, ce cheamă comilitonii la mirificul vârtej al dănțuielii

Încuviințarea de obol creștinesc

– 150 de drahme sau 150 de lei noi

Rezervațiunea la zaiafet

-…se face după buna regulă la unul dintre numerele de telefon binecunoscute amicilor Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868!

Taina poveștii

Ucenic al Arhiepiscopului Mitrofan al Byzantionului, după ce acesta și-a primit cununa divină Sfântul Alexandru i-a urmat în scaunul de patriarh al ortodoxiei. La sinodul de la Niceea, cerut de Constantin cel Mare, vocea sa se va fi fost auzit cu tărie atunci când înaltul ierarh a apărat credința de erezia lui Arie, presbiterul alexandrin, arătând că Dumnezeu nu se poate schimba, deci Fiul a existat dintotdeauna, nefiind ca atare creat din tină precum chirpiciul.