Categorie: Evenimente

Sarabanda pălăriilor de epocă: o expoziție și un spectacol plin de surprize marca Jariștea

Sarabanda pălăriilor de epocă: o expoziție și un spectacol plin de surprize marca Jariștea ...Pe 27 decembre, de la ceasurile șase ale înserării (18.00), Kera Calița pregătește o seară aparteè , plină de uimiri și minunății, la Jariștea Locantă! Știut fiind că onorabilul stabiliment adăpostește o coprinzătoare colecțiune de peste 300 de acoperăminte clasice și fanteziste ale capului, clienții sunt chemați să privească la deschiderea unei expozițiuni de pălării de epocă, între care o tocă precum cea a lui Marie-Antoine Carême, o replică a unui „cloche” de acum un veac amintind de un clopot de la Notre Dame, un țilindru „claque” numai bun să încapă pe raftul garderobei de la Operă, o pălărie „castron” din lânet de Shetland, o subtilă piesă florentină împodobită cu pene de lebădă și un papagal împăiat, precum și alte rarități cu zorzoane scumpe de fetru, de pâslă sau de satin, cu sau fără voalete de mătase, din colecția Kerei Calița, care va prezenta ea însăși cu lux de amănunte, în stilul său inimitabil, fiecare exponat în parte, însoțindu-și expozeul cu historii picante de odinioară. De asemenea, se va organiza și o provocatoare tragere la sorți cu premii în obiecte de artă, șapte dintre mosafiri urmând [...]
Continue Reading ...

Revelion 2026 – cumpăna dintre ani sărbătorită cu măreție la Jariștea Locantă

Revelion 2026 – cumpăna dintre ani sărbătorită cu măreție la Jariștea Locantă ...Nu mai este nicio îndoială: sărbătorim cu fast sfârșiturile, încheierile de an și de ev, întrucât ele poartă în sine mugurii noilor începuturi! Iar când timpul se-nnoiește, zaiafetul crește, crește, crește... în ritmul în care Kera Calița bate cu tocul evantaiului de argint în ușa vremurilor la Unica Locantă: întru încununarea prefacerilor știute și neștiute, Revelionul anunță înscriere pe răboj a 2026 de vești despre viitorul apropiat, în care ne cufundăm deja pe nesimțite. Ofrande nemaipomenit de gustoase la Masa Timpului -Aspic de purcel de lapte, într-o fericită împletire a tradițiilor cuhniei valahe -Fantazie cu fructe de mare din năvoadele homerice întinse pe țărmurile Cycladelor -Galantină odobesciană de prepeliță cu fistic în cel mai pur stil Pseudo-Kynegeticos -Bușeuri cu icre de știucă, târguite direct din barca unui enigmatic pescar lipovean -Terină de cerb cu merișoare și coriandru, cum îi plăcea gurmandului Mihail Sadoveanu când înnopta la Mânăstirea Neamțului -Paté de brânză de capră cu anason, ticluit după un vechi rețept machidonesc găsit într-o bibliotecă arsă din Moscopole -Balotină de iepure de câmp cu caise confiate, ca la dineurile diplomatice ale lui Titu Maiorescu -Sul ardelenesc de brânză picantă, [...]
Continue Reading ...

L’air du temps: Jariștea Locantă dă tonul petrecerilor din noul an

L'air du temps: Jariștea Locantă dă tonul petrecerilor din noul an Cea dintâi revedere cu clientii din anul ce abia se mijește se cuvine să aibă loc la fereală de orice tulburare, cu inimile zvâcnind de bucurie și, deopotrivă, picioarele tropotind pe ringul de danț, în căutarea vechilor epoci aurorale când nu era rost de supărări pe Tik Tok și cine știe ce alt capriț, zău așa! De aceea, sâmbătă 3 ianuarie și duminică 4 ianuarie 2026, de la ceasurile șase ale serii (18.00), Kera Calița vă așteaptă zâmbitoare în pragul Locantei Jariștea pentru a petrece împreună clipe ferice! Întâmpinare festivă la întâiul zaiafet din an -mosafirii sunt așteptați cu o fliută de spumant frumos perlant din partea Casei Ispitirile blagoslovitelor mezelicuri -bușeuri tocmite cu icre de știucă, cum le făcea Maria general Dobrescu la sindrofiile de acum un veac -huzur de foie gras cu fructe confiate à la manière de Joseph Strassman -două jumătăți de ou umplute în stil savuros fantazist și decorate cu semințe de rodie -baston de pepene galbene preăuielnic învelit cu o fâșie de somon fumé -ruladă de crăpcean de Dunăre năimit în vin alb de Pietroasele -măsline negre și cuviincios zbârcite de Kalamata -vegetale crocante [...]
Continue Reading ...

Soborul Sfântului Ioan Botezătorul cu râvnă prăznuit la Jariștea Locantă

Soborul Sfântului Ioan Botezătorul cu râvnă prăznuit la Jariștea Locantă Kera Calița îi pregătește ca în fiecare an osebit praznic acestui martir al creștinismului și miercuri, 7 Ianuarie, de la orele 18.00 va aștepta în pragul Locantei fiecare pășitor cu un bol de cleștar plin cu agheasmă mare de la Mânăstirea Antim și un pămătuf cu busuioc sfințit, pentru a respecta rânduiala cea veche a iordănitului ce face ca oamenii cu cugetul curat să fie feriți de boli și nevoințe tot timpul anului. Iar mesele Jariștei se vor umple apoi de alese bucate pentru ca tot omul să simtă aburii bunăstării aduși de Sfântul Botez: Antreu de mintoasă cuvioșenie culinară -plăcintă cu bucățele fragede de creier de vită și miel, întovărășite de solzișori de ceapă căliți în unt (din tigaie nelipsind o rămurică de cimbru), tocmită în crustă de pesmet și picurată cu zeamă de limonă sorrentină proaspăt stoarsă Fără de pereche însuflețire a gustului -antricot de vițel abia înțărcat de mumă-sa, desăvârșit la cuptor cu sos de vin roșu, adus la masă cu desăvârșita budincă de legume legată cu ouă de țară și murături din putina vrăjită a Locantei Destăinuirea dulcelui fără de prihană -salată mozaicată de fructe din Grădinile Raiului întremată [...]
Continue Reading ...

Comédie mare: început de an cu Bal Mascat

Comédie mare: început de an cu Bal Mascat la Jariștea Locantă ...Când lumea e în carnaval, ne este permis să dăm frâu liber tuturor fantaziilor, să punem la cale farse spumoase precum în commedia dell'arte și, preț de o seară, să dăm prețuire bufonadei cu măști care mai de care mai ațâțătoare și mai bântuite de fiori ascunși! Pentru o nouă edițiune a Balului Mascat tradițional de la Jariștea Locantă, sâmbătă, 10 ianuarie, de la ceasurile șase (18.00) ale înserării, Kera Calița vă așteaptă cu muzică, antren, lăutari și risipă de bucate ademenitoare și licori ispititoare, așa cum se cuvine la cel dintâi cabaret culinar și artistic al urbei. Meniul și gheridonul nu vor fi nici ele mai prejos: Antreu sapiențial de zile mari -porție babană de mintoasă plăcintă de creier, tras în unt și clădit cu foi subțiri de casă, dres cu smântână de bivoliță și picurat cu zeamă de limone proaspăt stoarsă De sațiu carnavalesc -pfeffersteak suculent, carevasăzică „filet mignon” cu sos de piper roz și verde din Surinam, flambat în cognac și dichisit cu garnitură de sparanghel spumuit cu sosul hollandaise prețuit de Le Roi Soleil și purée de patate Yukon Gold înmiresmat cu trufe negre italienești [...]
Continue Reading ...