Praznicele de Rusalii la Jariștea Locantă

De Rusalii se petrece pogorârea Sfântului Duh asupra lumii credincioșilor și se reîntemeiază noima milenară a Bisericii Creștine spre luminarea cugetului și pacea sufletului!

Ca în fiecare an, Kera Calița a rânduit la Jariștea praznicele acestor zile binecuvântate ale Cincizecimii, așadar vă așteaptă de la orele 18.00 la Locantă sâmbătă, 30, și duminică, 31 mai, la finele de Florar, spre a da ghes bucuriei creștinești ca în vremurile cele bune de altădată.

Gustări simandicoase pentru zile însemnate

-se ciocnesc ouă roșii, cinstind sângele vărsat de Hristos, care a luat asupră-I toate păcatele noastre

-ruladă de vițel umplută cu prune uscate, cărnetul fiind înainte vreme frăgezit după datină în vin roșu cu mirodenii

– canapeluță răcoroasă de urdă cu izmă crescută pe Dealul Mitropoliei

– pastetă de păstrăv cu anchois, patentă Kera Calița, care a căpătat inspirațiunea dintr-o tavernă pescărească de la Nizza

– galantină de curcă amețită cu cognac și ferchezuită cu o crustă de alune din Codrii Vlăsiei

– ghiudem zămislit mai ales din carne de batal și de viței tineri, tocate mărunt laolaltă.

– babic sau purpura iute a ținutului Buzăului, din cărnet ales de purcel și de vită îndesat cu vrednicie în mațe groase legate strâns la capete.

-trufandale de sezon întru înviorarea tipsiei

Îndestulare creștinească de sorginte brâncovenească

-cinstita ceafă de râmător hrănit cu ghindă și jir, străbătută de firișoare de grăsime albă, întocmai ca marmura palatelor domnești, întovărășită de doi mititei , cartofi noi cu mărar copți în spuză și salată de murături acrite de mâna pizmașă a soacrei

Dulcele fericind pre Apostoli

-plăcintă de mere roșii de Voinești, răzătura fiind blagoslovită cu licheruri și vutci dulci, iar aluatul presărat cu puzderie de zahăr farin

Prinoase de slavă și de mulțămire

-Kera Calița, istorisind cum va fi început misia de propovăduire a dreptei credințe, face ca orișicare să simtă cum asupră-i se coboară Duhul ca pe Muntele Sion, iară Sfințenia învăluie o masă ca-n povești

-Taraful Crailor de Curtea Veche face să vibreze aula cabaretului culinar de isonurile vechilor cântări dar și de sonoritățile interbelice ale mahalalelor luminate

-Hrisanta, Fatima Gitană, și ale sale melodioase tânguiri cu asupra de măsură de miere protopsaltică

– Leonard, truverul rătăcitor al Locantei, încălzește sufletele romanțioase cu potpuriul său fermecător de osebite cântări ce fac să salte ciuboțelele damicelelor

Obolul de Rusalii

– 150 de taleri crăiești sau 150 de lei noi

Rezervațiunea la praznic

-se face din vreme, după bunul tipic juruit, la unul dintre numerele de telefon cunoscute amicilor Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868