Farmecul Mărțișorului la Jariștea Locantă

1 și 2 Martie

Mărțișorul nu-i doar un nostim gablonț strălucitor menit a împodobi cămeșile, jiletcile sau gherocurile domnițelor și demoazelelor  de toată isprava, ci un semn al norocului, al rodniciei și al iubirii ce pune în mișcare roata vieții, aducând belșug și împlinire deplină.

Kera Calița a pătruns toate aceste înțelesuri adânci și vrea să își cinstească așa cum se cuvine vrednicele surate, așa că le poftește cu drag la refenea, dimpreună cu cavalerii lor, sâmbătă, 1 de Marte, și duminică, 2, de la ceasurile șase ale înserării (18.00), la Jariștea Locantă, pentru a benchetui în voie și a se bucura de alese bucate anume tocmite.

Întâmpinare în prag

-câte o vișinată de casă pentru fiecare domniță ce onorează invitațiunea

Dezlegare la mezelicul pescăresc

-batog de crap argintiu întru preamărirea ad aeternum a  Danubiului

-dichisită ruladă de somon afumat cu spanac împodobită cu bobițe de piper roșu

-zacuscă de somotei făcute de o frumoasă și destoinică lipoveancă

-tarama de icre de crap patentă de la Uzlina-Murighiol

-pastetă de păstrăv afumat ca într-o nuvelă de Vasile Voiculescu

-măsline gemlik de Marmara aduse de la Bursa

-vegetale de tot soiul din solariile de la Vidra, Goștinari și Mironești

Punere în operă la cuptor

-antricot de vițel vițel de lapte, ținut temeinic înainte vreme în saramură uscată, lăsat apoi să zemuiască în sos de vin și lucrat în tihnă la foc scăzut de vreascuri culese din livada de piersici și nectarini, adăogit la servire cu orez sălbatec cu bobul lung și subțire, făcut în wok cu legume uscate fărămițate între degete, și salată de lătuci cu carote fragede

Deliciu întemeietor de patimi

-tort de ciocolată așa cum îl rostuia desăvârșitul chef de cuisine Iosif Strassman principesei brite ajunse la palat pentru a duce mai departe dinastia

Historii, egloge și desfătări bucolice

– Kera Calița preamărește eternul și statornicul feminin ce dă sens lumii și tuturor celor ce aduc prinos de coloare caleidoscopului viețuirii de la obârșii până în clipa prezentă

– Taraful Crailor de Curtea Veche atinge cu unduitoare isonuri toate simțămintele și face să vibreze coarde neștiute ale sufletelor

– Hrisanta, Fatima Gitană, cu recitalul său inspirat de cântările lăutărești de inimă albastră din Mahalaua Calicilor

– voiajul musical al lui Leonard printre tarabele buchiniștilor de pe malurile Senei încărcate cu vechi plăci de patefon

Obol de Mărțișor

– invitat de onoare, care va fi o surpriză minunată

– 200 de taleri sau 200 de lei noi

Rezervațiunea

-pentru a vă asigura că aveți locurile garantate la masă și pe ringul de dans, sunați din vreme la unul dintre numerele de telefon: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868

Să facem din serbările galante de Mărțișor un nou prilej de nemărginită bucurie la Locantă!

Taina poveștii

Prin tradiție, la început de Marte, se face prima bacanală cu muzichiie, dănțuială și ospăț a primăverii în Bucurescii Vechi, atunci când firul de mătase roș-alb împletit este chezășia iubirii și a prețuirii de care se bucură sublimele demoazele și damicele ale urbei.

Șnurul de care este aninat Mărțișorul nu-i altceva decât tainicul legământ al Soarelui cu Pământul de a urni din loc sămânța pusă din vreme în brazdă și de aceea putea fi văzut în vremurile de demult fluturând în coarnele bourilor ce trăgeau plugurile pe câmpurilor mănoase. Tot astfel, el era atârnat de crengile abia înmugurite ale pomilor din livadă sau de streșinile caselor ce se doreau binecuvântate cu odrasle de nădejde.