Pomenirea Tuturor Sfinților la Jariștea Locantă

Urmând povețele orânduite de înaintestătătorii lăcașurilor sacre, sâmbătă, 14 iunie, și duminică, 15 iunie, de la ceasurile 18.00, Kera Calița își pohtește clientii la Locantă spre a aduce prinos de bucurie la un osebit zaiafet închinat tuturor celor care l-au mărturisit cu evlavie pre Fiul Domnului.

Se va întinde o masă bogată și se va petrece cu multă cuviință întru slava acelora care, în negura vremurilor, și-au purtat crucea cu credință, nădejde și iubire!

Din tainele culinare ale măjerilor

-trei papiote din fileu fraged de șalău de Milotina umplute cu pastetă de păstrăv și ton, patenta Casei, însoțite de un asortiment de măsline grecești

Savoare haiducească în straie noi

-mușchiuleț de berbecuț noaten gătit încet, la foc mic, în tavă cu sos de vin roșu cu unt botezat cu mirodenii și rosmarin verde tocat, însoțit de cartofi întregi rumeniți la cuptor și salată de varză albă nouă cu mărar

Deliciul bunicii

-ruladă pufoasă cu dulceață de casă în stilul doamnei Sanda Plopeșeanu din Vechii Bucuresci, care nu uita niciodată ca în aluatul din albușuri bătute spumă, gălbenușuri frecate alăturea cu zahăr farin și făină „trei nule”, să adauge și un vârf de linguriță de cuișoare pisate

Proslăvire, cugetare și benchetuială

– Kera Calița dă seamă cum au trudit cu gândul în lăuntrul lor sufletesc toţi apostolii, martirii sau pustnicii care au nevoit în numele Domnului, pentru lauda Preasfintei Treimi şi pentru mântuirea sufletelor lor

-Taraful Crailor de Curtea Veche proslăvește miracolul ființării întru credință ciupind cu har strunele și zăngănind armonios alămurile

– Hrisanta, Fatima Gitană, face din sărbătoare o pitorească volută spre vremurile mahalalei luminate când se petrecea franc, lesnicios și cu asupra de bun gust

– Leonard, după ce își va fi picurat miere în glas, se perindă pe meridiane, de unde adună melodii romantice pe care le strânge într-un potpuriu de o mare sensibilitate

Obol creștinesc

-se scot fără preget de la teșcherea 150 de dinari zimțuiți sau 150 de lei noi

Cuvenita rezervațiune

-…se face, urmând buna regulă, sunând la unul dintre numerele de telefon binecunoscute strașnicilor mosafiri ai Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868!

…Mărire celor care l-au mărturisit pe Iisus și – dându-ne o pildă covârșitoare – au făcut să fie lucrătoare în sufletele noastre darurile Sfântului Duh!

Taina poveștii

La o săptămână după Rusalii și pogorârea Duhului Sfânt, Biserica Ortodoxă pomenește toți sfinții, cunoscuți și necunoscuți, din toate timpurile și din toate locurile. Sărbătoarea este un temei al frumuseții și al bogăției Bisericii, arătând tuturor dreptcredincioșilor că se cuvine a se face comândarea pentru toți cei care L-au urmat pe Hristos și au fost sfințiți.