Șart, răsfăț și muzichiie: chermeză de Făurar la Jariștea Locantă
Când pășești pe pragul unicei taverne vrăjite din urbea bântuită de miresmele Historiei, știi de la bun început că te afli pe tărâmul unui basm neîntrerupt, ce nu ia în seamă întunericul și înmoaie gerul la cel mai discret zornăit de clopoțel al Jupânesei.
Nu-i de mirare așadar că la Jariștea nu-i chip a se domoli zaiafetul! Bunăoară și sâmbătă 7 și 8 Februarie, de la ceasurile șase ale înserării (18.00), Kera Calița dă tonul petrecerii la Jariștea Locantă, unde mesele se umplu de tipsii doldora de bunătățuri iară nostalghionul vremurile splendide de altădată ar ispiti orișice anahoret!
Se face, fără nicio îndoială, un chef precum cel din lăcașul monahicesc din opera lui Vasile Voiculescu, bântuit de revărsarea cornucopiei în Ziua Ichtyos:
Separator de pescărie din năvodul poveștii
-clăbuci de icre de crap smintite cu telul în picur subțire de șipot de olive zdrobite fără milă
-batog de novac adus din japșele levantine ale Borcei și legat asupritor cu șfară de Manila
-jumărele reci de somotei bulbucat stropite binefăcător cu zamă de limone
-păstrăv afumat liberat din cobza cetinei de brad
-măsline de Volos și vegetale de Dridu însoțesc platoul
Uimitorul fel de sațiu al starețului Mitrofan
-ostropel de crap românesc scoicar, ticluit cu pește îmbucătățit din custură, tăvălit prepuielnic prin făină cernută de două ori, părpălit în untură de rață încinsă, apoi blagoslovit la fierbere în vin dimpreună cu pătlăgele roșii mărunțite inclement și rămurele de cimbru sumețite aromatic, adus la făloasă degustare cu boț bolând de mămăligă învârtoșată, risipă de pătrunjel verde tocat fin și, la libera alegere a mosafirilor, fulgerare de ardei iute pe cerul gurii
Curcubeu de dulce în bol
-salată caleidoscop de fructe românești împerecheate cu briza Mediteranei
Scena de inimitabile farmece
– între două basme cu care farmecă audiența mută de uimire, Kera Calița balansează cu galeșă iscusință bagheta dirijorală polisată dintr-o așchie de ambră adusă din Athosul românesc, făcând să roiască armia de ospătari, medelniceri, socaci și paharnici
– Taraful Crailor de Curtea Veche a căpătat iterativă îngăduință de folosire a nobilului blazon lăutăresc de la Mathieu-Jean Caragiali, conte de Karabey și moșier de Fundulea, consort al Maricăi Sion
– Hrisanta, Fatima Gitană, nu-i doar o stampă muzicală de altădată, din Bucurescii mahalalelor tânguitoare, este ea însăși un basm pe note vrăjite ce nu face trebuință de portativ
– Leonard, truverul de Locantă cu glas de aur mieriu, își lasă să vibreze coardele gâtului pe știmele vechi însă atât de ademenitoare ale unui Nat King Cole sau Claude Brassens
Nota de plată a chermezei
– 150 de napoleoni sau 150 de lei noi
Rezervațiunea pentru antren, povești și ospăț
-se face din poignet la unul dintre numerele de telefon binecunoscute: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868.
