Vindecarea orbului din naștere – celebrarea parabolei la Jariștea Locantă

…Pentru toți iubitorii de icoane, care știu să se bucure și de farmecul lumesc al lucrurilor bine tocmite, Locanta Jariștea își deschide larg porțile la fine de Florar!

Reflectând cu luare aminte la parabola biblică, Kera Calița poftește pășitorii la Jariștea Locantă sâmbătă, 24, și duminică, 25, de la ceasurile șase seara (18.00), pentru a se bucura de lumina ce izvorăște din credința curată și a petrece fără preget, totodată bucurându-se de alese bucate:

Fălos asortiment de neaoșe mizilicuri

-babic crud-uscat, din carne de porc și de vită, condimentat cu mult piper și boia de ardei iute, presat, uscat și afumat, despre al cărui gust legenda spune că însuși Napoleon a fost cucerit în casa boierului Vernescu din Buzău, unde a înnoptat la retragerea după campania din Rusia

-felioare dintr-o potcoavă de ghiudem tătăresc din carne de vită și oaie, tocată și frământată cu sare de mina fără silitră, usturoi, cimbru, coriandru și piper negru

-biftec tartar pe cruton părelnic rumenit, servit alături de ceapă roșie, pătrunjel, capere, piper verde și sos Worcesteshire, așa cum îi plăcea Lordului Byron

-rulou de cașcaval cu struguri și o brumă de fistic, patenta Casei

-pastramă de curcan ținută în marinadă din ulei de măsline cu mirodenii și ierburi aromatice: bobițe de muștar, boia, piper roșu proaspăt râșnit, busuioc uscat și oregano

-drob de ficăței de pasăre hrănită cu boabe aurii, înviorat cu ceapă verde tocată mărunt și ienibahar măcinat

-piftie de cocoș, limpede, gustoasă și aromata, decorate cu rondele de legume, felii de ou fiert și verdeață

-măsline de Kalamata, ținute în baiț de ulei de olive, oțet de vin și mirodenii  (oregano, cimbrișor, rozmarin, foi de dafin), bașca niscaiva feliuțe de portocală

-curcubeu de vegetale fragede de sezon

Temeinica sastisire a pohtei

-desăvârșit și suculent antricot de vițel cu marmorație diafană, tras încetișor la cuptor cu sos de vin roșu, adus la masă pe o tipsie cu orez sălbatec gătit la aburi, garnisită cu frunze verzi și crocante de lăptucă din Grădina Ursului

Dedulcirea sufletului de mirean luminat

-cremă de zahăr ars menită la răspântia unei crème brûlée à la française cu o „crema quemada” catalană, acoperită ispititor cu o pojghiță de zahăr caramelizat

Cunună de gânduri și belșug de știme

– Kera Calița deslușește sapiențial tâlcul historiilor încifrate din sacrele bucoavne, pentru a da serii de basm lumesc și cuvenita încărcătură de aplecare asupra celor sfinte

– Taraful Crailor de Curtea Veche, mlădiță viguroasă din isnaful lăutarilor de curte boierească, vor umple Locanta cu ale lor efluvii sonore măiestrite pe corzi de viole și cymbale și răsfirate pe alămuri lustruite cu o mănușă de catifea

– Hrisanta, Fatima Gitană, reînvie atmosfera mahalalei de altădată în care fiecare pietricică de pe caldarâm vibra armonios de la utrenie până la vecernie

– Leonard înalță timbrul său de tenor în cele patru zări ale unui nemărginit bel canto, cutreierând polifonic octavele și dând strălucire acutei din si bemol

Prețăluirea zaiafetului creștinesc

– 150 lei în bilete de bancă noi sau 150 de icusari numai buni de pus în salbă

Rezervațiune după bunul obicei

– se face numaidecât la unul dintre numerele de telefon binecunoscute: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868

Taina poveștii

Știut este că Hristos dintotdeauna este Lumina Lumii, aducătoare de minuni dumnezeiești. În Evanghelia după Ioan, se arată cum Nazarineanul a întâlnit un om orb din naștere. Ucenicii săi l-au întrebat: „Învățătorule, cine a păcătuit: acest om sau părinții lui, de s-a născut orb?”.  Iar Iisus a răspuns: „Nici acest om și nici părinții lui nu au păcătuit, ci aceasta s-a întâmplat ca să se arate în el lucrările lui Dumnezeu”. Și a purces pe loc în a-i unge ochii cu tină pentru a-i reda vederea. Divinitatea face totul pentru ca orbii să vadă, muții să rostească adevărul, șchiopii să alerge și păcătoșii să fie limpeziți în viețile lor. Sunt acestea semnele depline al prezenței Împărăției lui Dumnezeu încă din fruntariile lumii acesteia.